經過了約二週的等待,我們都有工作了,oa是去當農夫下田採瓜,我則是去包裝廠當包瓜女工。下田的肯定辛苦,幾乎天天艷陽高照的情況下,一不小心就會中暑;而我們包裝工廠就幸福多了,我們戲稱它是農場工作裡的君悅,因為我們不用曬太陽而且一直有大電風扇吹,還有提供冰箱、微波爐、飲水機以及紅茶包跟即溶咖啡等,相較之下真的是很優的環境,不過上工的這三天半,我們則是陷入了瘋狂包瓜的程度。
現在雖然還不是瓜類的旺季,但他們似乎是為了趕一批出貨,所以oa他們是拼命摘瓜,我們則是拼命包裝。上工的第一天算是輕鬆的,一早過去先是大家一起稍微清掃一下廠房,緊接著開始包裝的要領講解後就正式上場了。不過做沒多久馬上就休息,不是因為休息時間到了,而是因為機器出問題,它無法正確地判讀篩選瓜的大小來分類,就這樣做做停停的一直到午餐後才開始較順遂。雖然機器會判別瓜的大小,但我們實際在包裝時也不完全那麼好包,因為必須讓箱子裡的瓜卡緊不會移動,可是又不能把箱子撐太大,有時候你必須把箱子裡的瓜重新排列組合一下位置才塞的下,或是得要找一顆可以符合那最後一個位置大小的瓜才行。當然這對我們這些新手來說不是太容易,不像他們工廠裡老練的員工,看一眼就知道要動那個位置的瓜或是哪顆的size可以符合。我們在拿瓜的時候也要小心,常都會被上面滾落下來的瓜砸到手指,多撞幾下是會黑青的,不管大小顆撞到都很痛啦! 現在我們包裝的瓜大的一顆應該跟十磅重的保齡球大小差不多甚至更大,小的則是跟手球的size差不多,再加上機器運作的聲音,還挺像在保齡球館工作的感覺。然而輕鬆了一早上,下午為了趕工我們做到六點半左右才下班,下班前還是要在打掃一下廠區才能離開。雖說是輕鬆的一天,但是這樣搬運下來也是會手酸肩膀痛地。
接著二天我們則是瘋狂的趕工,扣除掉中午用餐的三十分鐘,我們連著二天都是做10~11小時,雖然上、下午會有各約10~15分鐘的休息時間,但其他時候就是站著包裝、搬運,包到後來都覺得瓜不是瓜了,而且人人陷入有些瘋狂的狀態,本來在塞最後一顆瓜的時候會比較溫柔,後來根本是用暴力摔進去的,我們之中的一個日本人形容這是fucking crazy day,更別說大家的疲累程度了。第四天上工我們大家都做好心理準備想說大概又是忙碌的一天,然而這天卻輕鬆許多,雖然我們還是包裝完五大卡車的瓜,但卻在下午1:30就收工回家了,大家都覺得很開心因為隔天不用上工,可以好好休息並去採買補充糧食。這樣三天半下來我們的工時也有35小時,大概是不想讓我們超過一週38小時,免得還要付我們加班費吧! 在這工作最大的福利就是可以把多的瓜帶回家,超市一顆也要賣到AUD4塊多,這樣也算是有小賺到,至少省點買水果的花費。
不過昨晚我們去確認今天是否要上工的班表時,我們這群台灣女生中有二個要被調工作,另外補二個日本女生進來,調走她們的原因很詭異,說是因我們這群台灣人中有一個速度太快一個則是太慢,他並沒有說是誰,但選這二個女生被調走是因為她們是朋友,所以不想讓她們分開做不同的工作。我們一致覺得這種理由跟邏輯很奇怪,不過我們這種”勞工”也沒啥說不的權利,有工作大概就要偷笑了。
話說我們四月初剛到的時候,這裡(至少這間hostel)人還不是很多,現在房間除了要留給度假的都已客滿,已經可以看到將近十頂帳棚出現在露營區,而且去麥當當上網時也開始會遇到其他不住這間hostel的台灣人,看來大家都已經蓄勢待發要在旺季來臨時搶錢了。
2009年4月28日 星期二
2009年4月12日 星期日
[0413] 等待上工的日子
閒…閒…閒的發慌,就是這種感覺吧! 沒有工作,剛好這幾天又遇上Easter假期,小鎮上連超市都不營業,只有少數幾間店家有開的情況下也沒啥好逛的。澳洲的電視節目也是挺乏善可陳,不過還是會開來看當作練練聽力,雖然還是”鴨聽雷”居多。其他時間不是玩玩NDSL就是做做運動健身,練拳還比在台灣時認真勒! 再不然就是看看一些這邊的小鎮及週邊的簡介,也是種英文教材。
我們住的這一區目前沒啥鄰居,除了二個今天早上剛來到此的台灣女生外,就是隔壁的阿伯,雖然很想找阿伯聊天練英文,可是實在不曉得要跟他聊啥好,也怕這樣顯得有些貿然,要聊天還是要有機會切入才行,可能要跟他一樣常坐在門口才有機會。:P
在這邊生活作息非常地正常,每天都早睡早起,沒上工的情況下很像是在養老,然後每天想最多的就是要吃什麼,在有限的食材下變出花樣來也不容易啊! 畢竟現在沒收入,東西不能亂買。不過今天聽隔壁剛搬來的女生說,她們另外的朋友我們也認識的,今天開始上工了。聽到這消息真愉快,她們比我們早到幾天,之前有聽她們說這邊的工作老闆會依照你入住的順序提供,所以如無意外的話,下週我們應該會有工作了吧!
我們住的這一區目前沒啥鄰居,除了二個今天早上剛來到此的台灣女生外,就是隔壁的阿伯,雖然很想找阿伯聊天練英文,可是實在不曉得要跟他聊啥好,也怕這樣顯得有些貿然,要聊天還是要有機會切入才行,可能要跟他一樣常坐在門口才有機會。:P
在這邊生活作息非常地正常,每天都早睡早起,沒上工的情況下很像是在養老,然後每天想最多的就是要吃什麼,在有限的食材下變出花樣來也不容易啊! 畢竟現在沒收入,東西不能亂買。不過今天聽隔壁剛搬來的女生說,她們另外的朋友我們也認識的,今天開始上工了。聽到這消息真愉快,她們比我們早到幾天,之前有聽她們說這邊的工作老闆會依照你入住的順序提供,所以如無意外的話,下週我們應該會有工作了吧!
[0410] 小心! 有青蛙。
來到這間hostel第一個晚上要去洗澡時就被青蛙嚇一跳,房間門一開就看到一隻翠綠色的青蛙端坐在門口的階上,牠並沒有因為我開關門或是走過牠旁邊的動作而要跳開的意思,還好當時我有看了一眼地上,不然很有可能會踩到牠,我可不想有隻青蛙成為aa腳下的亡魂啊! 雖然第一個晚上我就遇上了二隻,但後來晚上要去洗手間時還是不時會被青蛙嚇到,那種坐在路邊的還好,有時候會有突然跳出來從你面前經過的,就會被牠竄出的身影嚇一跳。
目前在這一切都還好,唯一最不便的是網路。這邊上網的費用很貴,一小時要AUD10元,除非一次買足20小時AUD80元才比較便宜點,還有一種方式就是加入會員AUD40元然後再加AUD55元,就可以使用一整年的網路不限時數,但是流量或其他限制就不清楚了。如果我們真的要在這待三個月以上,那麼加入會員反而比較划算,但是我們現在還在等上工,尚未有明確的狀況下不打算貿然付這筆花費。所以現在要上網的話,我們就會走大約40分鐘左右到麥當當去,只是這裡的麥當當msn好像連不上,連台灣的網頁也很慢,就只有使用google最迅速,所以我的網誌跟照片更新速度會變慢囉!
雖然才來到Ayr第四天,但是感覺好像來很久了,也許是等待上工的時候會覺得時間過得很緩慢,也或許這個小鎮步調本身就慢的緣故吧! 走在鎮上我在想這裡的人到底是做怎樣的工作居多? 這裡人口不多,店家相對也少,鎮上工作機會不多的情況下,這小鎮主要依存的經濟命脈不曉得是什麼?! 然而這邊的食物物價來說並不便宜,至少跟Adelaide比較起來,除了海鮮類還是一樣貴以外,這邊蔬果類也是”貴蔘蔘”啊! 這時候就會很想念Adelaide的Central Market還有China Town的食物了。
目前在這一切都還好,唯一最不便的是網路。這邊上網的費用很貴,一小時要AUD10元,除非一次買足20小時AUD80元才比較便宜點,還有一種方式就是加入會員AUD40元然後再加AUD55元,就可以使用一整年的網路不限時數,但是流量或其他限制就不清楚了。如果我們真的要在這待三個月以上,那麼加入會員反而比較划算,但是我們現在還在等上工,尚未有明確的狀況下不打算貿然付這筆花費。所以現在要上網的話,我們就會走大約40分鐘左右到麥當當去,只是這裡的麥當當msn好像連不上,連台灣的網頁也很慢,就只有使用google最迅速,所以我的網誌跟照片更新速度會變慢囉!
雖然才來到Ayr第四天,但是感覺好像來很久了,也許是等待上工的時候會覺得時間過得很緩慢,也或許這個小鎮步調本身就慢的緣故吧! 走在鎮上我在想這裡的人到底是做怎樣的工作居多? 這裡人口不多,店家相對也少,鎮上工作機會不多的情況下,這小鎮主要依存的經濟命脈不曉得是什麼?! 然而這邊的食物物價來說並不便宜,至少跟Adelaide比較起來,除了海鮮類還是一樣貴以外,這邊蔬果類也是”貴蔘蔘”啊! 這時候就會很想念Adelaide的Central Market還有China Town的食物了。
2009年4月8日 星期三
[0407] 再次安頓下來
一早在hostel吃過免費早餐後,本來我們想先check out然後將行李寄放再去bus站詢問,因為bus站距離並不遠,想說確認後再回來拿行李也不遲,可是寄放行李一人要AUD2元,算了! 既然天意如此,我們還是直接把行李拖去bus站吧! 還好接下來的班次並不用等太久,但候車處也是一堆背包客大包小包的。
車子一到站,司機就先下車去確認這車次的名單,還有要前往的地點,我不曉得這班車最遠開到何處,但顯然的Ayr是離開Townsville後的第一站,所以我們的行李是最後才被搬上車,而且上車時司機才幫每個人劃好座位。從Townsville到Ayr的車程約一小時十分,一路上的景色常可見到大片的甘蔗田以及整批的牛群或是馬匹,這種整群放牧的情況在台灣並不常見。
到了Ayr後又是另一個挑戰,我們手上雖然有working hostel的地址,但之前email往來詢問時對方並沒有回答我們怎麼到他們家,當時也忘記再check。下車後的感覺就是—這真的是一個小鎮啊! 我們到Townsville時已經覺得它有些荒涼,當然可能因為我們當時落腳處算是城市的邊緣,但是這邊已經是市中心了,舉目最高樓層大概3樓高吧! 街道上也沒什麼人,也不像在大城市般隨處可見東方人、印度人等面孔,有的話大概就是我們這種短期的外來客。在bus放我們下來的地方有市中心的地圖,但看不出所以然來,不過卻有可以讓我們跨行提款不用手續費的銀行,我們決定先朝銀行的方向前進,至少先領點錢備用,不然這邊跨行的手續費好像都要AUD2元,很吃人耶!
來到某個轉角處,我們決定進去問店家,好心的店家給了我們一本這邊的地圖,並告訴我們怎麼走,顯然地這個小鎮並沒有bus,甚至連taxi都不太可見,大概是這裡人人都有車吧! 還好是小鎮,我們還可以靠自己的11路前進,只是在艷陽下拉著行李走也是有點痛苦,中間還是跑去買了一大瓶礦泉水解渴,就這樣走走停停約一個小時,還是讓我們走到了。題外話一下,有要來打工度假的朋友,不管你是背包客還是跟我一樣是行李客,東西真的不用帶太多,全都以最低限度為打算就好,怕冷的人可以考慮一下路線冬天往北走,這樣你幾乎不用帶冬天的衣服來,但是要帶幾件長袖襯衫來防曬。
這間hostel的老闆感覺人很好,也很有耐心,本來他誤以為我們是另一對要從Brisbane來的,因為跟我們用email聯絡的是老闆的太太,大概這中間有所出入,但最後我們還是順利的入住了。接下來就是等老闆通知我們何時有工作機會可以上工囉!
車子一到站,司機就先下車去確認這車次的名單,還有要前往的地點,我不曉得這班車最遠開到何處,但顯然的Ayr是離開Townsville後的第一站,所以我們的行李是最後才被搬上車,而且上車時司機才幫每個人劃好座位。從Townsville到Ayr的車程約一小時十分,一路上的景色常可見到大片的甘蔗田以及整批的牛群或是馬匹,這種整群放牧的情況在台灣並不常見。
到了Ayr後又是另一個挑戰,我們手上雖然有working hostel的地址,但之前email往來詢問時對方並沒有回答我們怎麼到他們家,當時也忘記再check。下車後的感覺就是—這真的是一個小鎮啊! 我們到Townsville時已經覺得它有些荒涼,當然可能因為我們當時落腳處算是城市的邊緣,但是這邊已經是市中心了,舉目最高樓層大概3樓高吧! 街道上也沒什麼人,也不像在大城市般隨處可見東方人、印度人等面孔,有的話大概就是我們這種短期的外來客。在bus放我們下來的地方有市中心的地圖,但看不出所以然來,不過卻有可以讓我們跨行提款不用手續費的銀行,我們決定先朝銀行的方向前進,至少先領點錢備用,不然這邊跨行的手續費好像都要AUD2元,很吃人耶!
來到某個轉角處,我們決定進去問店家,好心的店家給了我們一本這邊的地圖,並告訴我們怎麼走,顯然地這個小鎮並沒有bus,甚至連taxi都不太可見,大概是這裡人人都有車吧! 還好是小鎮,我們還可以靠自己的11路前進,只是在艷陽下拉著行李走也是有點痛苦,中間還是跑去買了一大瓶礦泉水解渴,就這樣走走停停約一個小時,還是讓我們走到了。題外話一下,有要來打工度假的朋友,不管你是背包客還是跟我一樣是行李客,東西真的不用帶太多,全都以最低限度為打算就好,怕冷的人可以考慮一下路線冬天往北走,這樣你幾乎不用帶冬天的衣服來,但是要帶幾件長袖襯衫來防曬。
這間hostel的老闆感覺人很好,也很有耐心,本來他誤以為我們是另一對要從Brisbane來的,因為跟我們用email聯絡的是老闆的太太,大概這中間有所出入,但最後我們還是順利的入住了。接下來就是等老闆通知我們何時有工作機會可以上工囉!
[0406] 大遷移
今天一早就趕著搭車去機場,要搭9:40的班機至少一小時前到比較保險,因為不曉得他們國內班機安檢的程序如何。也還好我們比較早出發,這時間剛好碰到大家要上班,所以公車近乎滿載,同時也遇上不少背包客都大包小包,能上得了車也算是萬幸。我們第一段航程是坐Jet Star,果然便宜機票限制就比較嚴格,登機的行李會秤重,而且每人只能帶二件,即便是身上的小小包都算一件,加上我們又有睡袋等,最後硬是把一個睡袋擠進行李箱才讓我們過關。
來到Cairns這裡的國內機場正在整修,所以感覺上有些簡陋,看它牆上的遠景圖預計是2010年完工。緊接著我們領了行李來到Qantas的櫃檯chick in,Qantas就在新的建築裡,整個大廳的感覺還很空曠。眼下機場外圍沒啥好逛的,看起來大概只有候機處那邊才有賣食物的可以祭祭我的五臟廟,時間上也絕對不夠我們進市區再回來,索性掛好行李後就過安檢進去候機囉! 在離登機約還有半小時的時候,oa說他要去洗手間,接著我看他往一個寫著exit還有領行李處的標示走去,我以為他只是要去看一下那邊有什麼,沒想到人就給他走出去了。ㄟ…趕緊打通電話問他人在哪裡,果然跟我想的一樣,他跟我說他要再過一次安檢才能進來,啊不就還好這機場不大,不然就要上演趕飛機驚魂記了;後來他告訴我他的確只是想去看看那邊有沒有ATM,沒想到出了門就不能原路折返。還好我們還是順利搭上轉到Townsville的班機,從Cairns到Townsville的飛行時間約55分鐘,這大概是目前我坐過最小的飛機了,乘客座位總共48人的螺旋槳小飛機,但還是有機上輕食跟飲料可以食用。
來到Townsville已經是當地時間下午五點多了,我們有先預訂這邊的hostel一晚,因為我們也不太清楚接下來到Ayr的bus要在哪裡搭乘,為了不想像隻亂竄的蒼蠅一樣,所以預先留了點時間的空檔,好研究一下接下來怎麼走。來到hostel後,先安頓好我們的行李,與上次不同的是,這回的mix room只有oa一個男的其他全是女生,不過這間是四人房,扣除掉我也只有二個陌生女子,我想oa應該不會覺得”很恐怖”才對,至於是不是很享受,那得要你們自己去問他了。XD
接著我們詢問了一下櫃檯要到Ayr的bus要在哪裡搭乘,她應該是很詳細的告訴了我們怎麼走,但是我們初來乍到對這邊的路名或是標示完全不了解,也只能知道個大概方向,所以我們決定先去探一下路,然而走到半路還是像二個小呆瓜一樣,左看右看找不到方向,附近的information center也早早關了,還好遇上個好心的路人,看我們一附就是迷路的樣子,所以過來詢問我們要不要幫忙,在她的指引下我們終於順利找到bus站,不過這邊的詢問處也關了,結果我們還是不知道時刻表等資訊。後來正好看到一位開著greyhound小巴的人進來車站,我們便去詢問他是否有相關資訊可以提供,並確認到Ayr的bus是在這邊搭乘,這位好心的先生也提供了我們一些訊息,總算我們也不是白跑一趟。
回到hostel匆匆的吃了晚餐,經過一天舟車勞頓的疲累,決定還是早點洗澡上床睡覺比較實在。
來到Cairns這裡的國內機場正在整修,所以感覺上有些簡陋,看它牆上的遠景圖預計是2010年完工。緊接著我們領了行李來到Qantas的櫃檯chick in,Qantas就在新的建築裡,整個大廳的感覺還很空曠。眼下機場外圍沒啥好逛的,看起來大概只有候機處那邊才有賣食物的可以祭祭我的五臟廟,時間上也絕對不夠我們進市區再回來,索性掛好行李後就過安檢進去候機囉! 在離登機約還有半小時的時候,oa說他要去洗手間,接著我看他往一個寫著exit還有領行李處的標示走去,我以為他只是要去看一下那邊有什麼,沒想到人就給他走出去了。ㄟ…趕緊打通電話問他人在哪裡,果然跟我想的一樣,他跟我說他要再過一次安檢才能進來,啊不就還好這機場不大,不然就要上演趕飛機驚魂記了;後來他告訴我他的確只是想去看看那邊有沒有ATM,沒想到出了門就不能原路折返。還好我們還是順利搭上轉到Townsville的班機,從Cairns到Townsville的飛行時間約55分鐘,這大概是目前我坐過最小的飛機了,乘客座位總共48人的螺旋槳小飛機,但還是有機上輕食跟飲料可以食用。
來到Townsville已經是當地時間下午五點多了,我們有先預訂這邊的hostel一晚,因為我們也不太清楚接下來到Ayr的bus要在哪裡搭乘,為了不想像隻亂竄的蒼蠅一樣,所以預先留了點時間的空檔,好研究一下接下來怎麼走。來到hostel後,先安頓好我們的行李,與上次不同的是,這回的mix room只有oa一個男的其他全是女生,不過這間是四人房,扣除掉我也只有二個陌生女子,我想oa應該不會覺得”很恐怖”才對,至於是不是很享受,那得要你們自己去問他了。XD
接著我們詢問了一下櫃檯要到Ayr的bus要在哪裡搭乘,她應該是很詳細的告訴了我們怎麼走,但是我們初來乍到對這邊的路名或是標示完全不了解,也只能知道個大概方向,所以我們決定先去探一下路,然而走到半路還是像二個小呆瓜一樣,左看右看找不到方向,附近的information center也早早關了,還好遇上個好心的路人,看我們一附就是迷路的樣子,所以過來詢問我們要不要幫忙,在她的指引下我們終於順利找到bus站,不過這邊的詢問處也關了,結果我們還是不知道時刻表等資訊。後來正好看到一位開著greyhound小巴的人進來車站,我們便去詢問他是否有相關資訊可以提供,並確認到Ayr的bus是在這邊搭乘,這位好心的先生也提供了我們一些訊息,總算我們也不是白跑一趟。
回到hostel匆匆的吃了晚餐,經過一天舟車勞頓的疲累,決定還是早點洗澡上床睡覺比較實在。
2009年4月5日 星期日
[0405] 關於離別,我想我永遠不會習慣
今晚是在Adelaide的最後一晚,也許之後我們會再回來也不一定,會的話也是一段時間以後了。這幾天忙著消耗我們的食物,因為不想帶太多東西跑,而且有些食物是不能帶跨州的,特別是新鮮蔬果類,這需要注意一下免得被罰錢。趕忙消耗庫存的結果就是我又迅速的恢復了體重,雖然比來之前還是要輕一點;想想還好之前有瘦一點,不然才來一個月馬上就進入澳洲女生的模式,那可就糟了。
昨天跟室友一起去Port Adelaide,因為我們匆匆的出發根本沒人清楚在哪一站下車才對,於是我們以為坐過頭而下車後,才發現還有5站的距離。說是五站而已,但在郊區站跟站之間挺遠的,於是在我們走了一站後,決定休息一下並乖乖等下一班車的到來,這一等我們至少又等了四十分鐘。好不容易到了港口已經是傍晚了,而我們去的時間又是週末,店家都已經關的差不多啦! 於是我們就在這安靜的港口晃了一圈後,就搭車回家了。
今天我們則是選了Adelaide Botanic Gardens去走走,室友雖然人在Adelaide待了四個月卻也沒來過,他說反而市區內的點都不常跑,不過這個大家都知道在哪一站下車,就不至於像昨天那樣搞烏龍了。一進入這座植物園,我忽然想起了台北的大安森林公園,一樣是在市區內,不過人家澳洲地大,我們的真是不能比了。這邊真的很有規模,還有一個據說是南半球最大的溫室,但我們沒有進去,光外圍的區域我們都沒有走完了。我們花最多時間的地點則是它的玫瑰園,這個季節裡玫瑰恣意的盛開著,原來玫瑰有那麼多的品種,而且氣味真的很香,還好現在是用數位相機在拍,不然光一個玫瑰園就不知要用掉多少底片了。
在這個城市我們只待了短短一個月,而在這share house也認識了一群同在屋簷下的朋友,雖然和他們相處只有莫約三週的時間,但是要離開了還是會有不捨的感覺,或許是因為這裡是這趟旅程的第一站,對我來說意義格外不同吧! 關於離別,我想我真的永遠不會習慣…
p.s 南澳今天已經結束了日光節約時間,所以跟台灣的時差變成1.5小時,不過我明天就要移動到昆士蘭省,那邊跟台灣的時差則是2小時喔!!
昨天跟室友一起去Port Adelaide,因為我們匆匆的出發根本沒人清楚在哪一站下車才對,於是我們以為坐過頭而下車後,才發現還有5站的距離。說是五站而已,但在郊區站跟站之間挺遠的,於是在我們走了一站後,決定休息一下並乖乖等下一班車的到來,這一等我們至少又等了四十分鐘。好不容易到了港口已經是傍晚了,而我們去的時間又是週末,店家都已經關的差不多啦! 於是我們就在這安靜的港口晃了一圈後,就搭車回家了。
今天我們則是選了Adelaide Botanic Gardens去走走,室友雖然人在Adelaide待了四個月卻也沒來過,他說反而市區內的點都不常跑,不過這個大家都知道在哪一站下車,就不至於像昨天那樣搞烏龍了。一進入這座植物園,我忽然想起了台北的大安森林公園,一樣是在市區內,不過人家澳洲地大,我們的真是不能比了。這邊真的很有規模,還有一個據說是南半球最大的溫室,但我們沒有進去,光外圍的區域我們都沒有走完了。我們花最多時間的地點則是它的玫瑰園,這個季節裡玫瑰恣意的盛開著,原來玫瑰有那麼多的品種,而且氣味真的很香,還好現在是用數位相機在拍,不然光一個玫瑰園就不知要用掉多少底片了。
在這個城市我們只待了短短一個月,而在這share house也認識了一群同在屋簷下的朋友,雖然和他們相處只有莫約三週的時間,但是要離開了還是會有不捨的感覺,或許是因為這裡是這趟旅程的第一站,對我來說意義格外不同吧! 關於離別,我想我真的永遠不會習慣…
p.s 南澳今天已經結束了日光節約時間,所以跟台灣的時差變成1.5小時,不過我明天就要移動到昆士蘭省,那邊跟台灣的時差則是2小時喔!!
2009年4月2日 星期四
[0401] 確定往北行,Ayr我們來囉!
在時間有些急迫的情況下,接下來的工作及住宿還沒搞定也令人有些著惱,最壞的打算就是窩去Ayr的backpack,然後再聯繫當地其他的working hostel囉! 好在今天收到我們要去的working hostel的回覆了,他們幫我們預留了位置等我們過去,所以我們4/6確定要飛去Ayr囉! 至於工作的部分,就看working hostel提供哪些工作了,以季節來說現在還不是Ayr的旺季,但5月份開始工作的機會就會陸續增多,我們算是提前去卡位吧!
今天傍晚我們又去Rose家,這次是去當食客的,Rose煮了好吃的泰式咖哩請我們,還烤了一大盤的地瓜當飯後點心,連續二天的晚餐我們都吃的很飽,體重的回升就可想而知了。在Rose家我們也認識了她們的新房客,一位以色列人還是個廚師,Rose說他煮一頓飯都很久,我們今天也見識到了,順便學著做一道希臘菜餚,看起來就是會肥的那種,感覺不難但就是很需要花時間。他先是把羊及牛的絞肉混合,他表示也可以用其他的肉類,然後茄子切片油炸後備用。接著拿出烤盆,先舖上一層切片的馬鈴薯,然後舖上500g絞肉,再舖上炸過的茄子,最上面則是要舖上醬汁,最後放進170~180度的烤箱裡,烤約30分鐘以上直至表面呈現金黃色就可以了。醬汁的做法則是先將約500g的鮮奶加熱備用,另外將約100g的奶油加熱至完全溶化,此時將一大匙的麵粉逐次加入奶油中攪拌均勻,然後再將加熱的鮮奶倒入混合,要將麵粉完全攪勻煮至稠狀,就像我們喝的濃湯那樣的稠度即可。有機會大家都可以試試看唷,他有講這道菜的名稱,但是我不記得了,不過等他做好已經晚上9:30了,我們也該回家囉!
回家的路上我在想,到目前為止我們真的得到了很多人的幫助,不管是在出發前或是來到澳洲之後,真的是很謝謝大家的幫忙,提供了我們很多的資訊。希望接下來我們大家都能一切順利,各自加油囉!
今天傍晚我們又去Rose家,這次是去當食客的,Rose煮了好吃的泰式咖哩請我們,還烤了一大盤的地瓜當飯後點心,連續二天的晚餐我們都吃的很飽,體重的回升就可想而知了。在Rose家我們也認識了她們的新房客,一位以色列人還是個廚師,Rose說他煮一頓飯都很久,我們今天也見識到了,順便學著做一道希臘菜餚,看起來就是會肥的那種,感覺不難但就是很需要花時間。他先是把羊及牛的絞肉混合,他表示也可以用其他的肉類,然後茄子切片油炸後備用。接著拿出烤盆,先舖上一層切片的馬鈴薯,然後舖上500g絞肉,再舖上炸過的茄子,最上面則是要舖上醬汁,最後放進170~180度的烤箱裡,烤約30分鐘以上直至表面呈現金黃色就可以了。醬汁的做法則是先將約500g的鮮奶加熱備用,另外將約100g的奶油加熱至完全溶化,此時將一大匙的麵粉逐次加入奶油中攪拌均勻,然後再將加熱的鮮奶倒入混合,要將麵粉完全攪勻煮至稠狀,就像我們喝的濃湯那樣的稠度即可。有機會大家都可以試試看唷,他有講這道菜的名稱,但是我不記得了,不過等他做好已經晚上9:30了,我們也該回家囉!
回家的路上我在想,到目前為止我們真的得到了很多人的幫助,不管是在出發前或是來到澳洲之後,真的是很謝謝大家的幫忙,提供了我們很多的資訊。希望接下來我們大家都能一切順利,各自加油囉!
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