在時間有些急迫的情況下，接下來的工作及住宿還沒搞定也令人有些著惱，最壞的打算就是窩去Ayr的backpack，然後再聯繫當地其他的working hostel囉! 好在今天收到我們要去的working hostel的回覆了，他們幫我們預留了位置等我們過去，所以我們4/6確定要飛去Ayr囉! 至於工作的部分，就看working hostel提供哪些工作了，以季節來說現在還不是Ayr的旺季，但5月份開始工作的機會就會陸續增多，我們算是提前去卡位吧!
今天傍晚我們又去Rose家，這次是去當食客的，Rose煮了好吃的泰式咖哩請我們，還烤了一大盤的地瓜當飯後點心，連續二天的晚餐我們都吃的很飽，體重的回升就可想而知了。在Rose家我們也認識了她們的新房客，一位以色列人還是個廚師，Rose說他煮一頓飯都很久，我們今天也見識到了，順便學著做一道希臘菜餚，看起來就是會肥的那種，感覺不難但就是很需要花時間。他先是把羊及牛的絞肉混合，他表示也可以用其他的肉類，然後茄子切片油炸後備用。接著拿出烤盆，先舖上一層切片的馬鈴薯，然後舖上500g絞肉，再舖上炸過的茄子，最上面則是要舖上醬汁，最後放進170~180度的烤箱裡，烤約30分鐘以上直至表面呈現金黃色就可以了。醬汁的做法則是先將約500g的鮮奶加熱備用，另外將約100g的奶油加熱至完全溶化，此時將一大匙的麵粉逐次加入奶油中攪拌均勻，然後再將加熱的鮮奶倒入混合，要將麵粉完全攪勻煮至稠狀，就像我們喝的濃湯那樣的稠度即可。有機會大家都可以試試看唷，他有講這道菜的名稱，但是我不記得了，不過等他做好已經晚上9:30了，我們也該回家囉!
回家的路上我在想，到目前為止我們真的得到了很多人的幫助，不管是在出發前或是來到澳洲之後，真的是很謝謝大家的幫忙，提供了我們很多的資訊。希望接下來我們大家都能一切順利，各自加油囉!
skip to main |
skip to sidebar
沒有留言:
張貼留言